{"id":55,"date":"2018-11-05T13:59:56","date_gmt":"2018-11-05T13:59:56","guid":{"rendered":"http:\/\/iuliafit.com\/ro\/2018\/11\/05\/food-of-the-week-quinoa-2\/"},"modified":"2019-02-14T18:06:10","modified_gmt":"2019-02-14T18:06:10","slug":"food-of-the-week-quinoa-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/iuliafit.com\/ro\/2018\/11\/05\/food-of-the-week-quinoa-2\/","title":{"rendered":"AlimentulSaptamanii &#8211; Quinoa"},"content":{"rendered":"<p>Unul dintre obiectivele mele este sa te fac sa te indragostesti de super alimente<\/p>\n<p>Alimentul super hranitor si super sanatoas pe care o sa ti-l prezint saptamana aceasta este quinoa, o pseudo-cereala, cultivata pentru semintele sale comestibile. Dupa cum spuneau incasii, quinoa este mama tuturor cerealelor, pe care o considerau sacra.<\/p>\n<p>In zilele noastre, o poti gasi aproape oriunde si trebuie sa stii ca exista trei tipuri: alba, rosie si neagra.<\/p>\n<p><strong>Iata cateva dintre beneficiile sale:<\/strong><\/p>\n<p>Acest aliment cu cereale integrale este <strong>extrem de hranitor si incarcat cu vitamine si minerale.<\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-1154 aligncenter\" src=\"http:\/\/iuliafit.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/4516748_1-300x300.jpg\" alt=\"\" width=\"390\" height=\"390\" srcset=\"https:\/\/iuliafit.com\/ro\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/11\/4516748_1-300x300.jpg 300w, https:\/\/iuliafit.com\/ro\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/11\/4516748_1-150x150.jpg 150w, https:\/\/iuliafit.com\/ro\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/11\/4516748_1-768x768.jpg 768w, https:\/\/iuliafit.com\/ro\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/11\/4516748_1-600x600.jpg 600w, https:\/\/iuliafit.com\/ro\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/11\/4516748_1-100x100.jpg 100w, https:\/\/iuliafit.com\/ro\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/11\/4516748_1.jpg 960w\" sizes=\"auto, (max-width: 390px) 100vw, 390px\" \/><\/p>\n<p>Aceste boabe contin compusii din planta, precum quercitina si kaempferol, despre care studiie spun ca au urmatoarele <strong>efecte: antiinflamator, antiviral, anticancer si antidepresiv.<\/strong><\/p>\n<p>Incluzand quinoa in regimul tau alimentar, o sa cresti semnificativ aportul acestor <strong>nutrienti importanti<\/strong>, precum si al altora.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Este <strong>foarte bogata in fibre<\/strong>, mult mai bogata comparativ cu alte cereale, <strong>perfecta pentru persoane cu intoleranta la gluten.<\/strong><\/p>\n<p>Este <strong>bogata si in proteine<\/strong> fata de alte alimente vegetale si contine toti amnioacizii esentiali de care ai nevoie, acest fapt transformand-o intr-o sursa excelenta de proteina pentru vegetarieni si vegani.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Are un <strong>indice glicemic scazut<\/strong>, in jur de 53, dar fii atent, pentru ca este relativ bogat in carbohidrati.<\/p>\n<p>Quinoa este <strong>bogata in minerale, antioxidanti<\/strong> si poate imbunatati sanatatea metabolismului. <\/p>\n<p>Unele studii arata ca reduce nivelul de zahar din sange, insulina si trigliceridele.<\/p>\n<p>Acest super aliment este foarte bogat in antioxidanti, substante care neutralizeaza radicalii liberi si se crede ca <strong>ajuta la combaterea imbatranirii<\/strong> si a multor boli.<\/p>\n<p>Datorita faptului ca este bogata in fibre, proteine si a indicelui glicemic, se spune ca <strong>ajuta la scaderea in greutate<\/strong> si imbunatatirea sanatatii, fiind usor de integrat in alimentatie.<\/p>\n<p>Poate fi gata de mancat in doar 15-20 de minute, daca se fierbe, sau se poate lasa peste noapte intr-un castron cu apa.<\/p>\n<p>Cel mai bun lucru la Quinoa este gustul absolut delicios, usurinta cu care se prepara, dar si versatilitatea sa: poate fi folosit atat pentru micul dejun, cat si pentru mese sau pentru prepararea prajiturilor.<\/p>\n<p>Printre retelele mele preferate cu acest aliment senzational sunt atat supa cu legume pentru pranz, o salata delicioasa sau chiar un desert gustos cu fulgi de quinoa.<\/p>\n<p>Uite mai jos un exemplu de un mic dejun super delicios si sanatos pe care il poti pregati cu fulgi de quinoa, banana, fructe de padure si seminte de chia:<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-1153 aligncenter\" src=\"http:\/\/iuliafit.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Screenshot-2018-11-13-at-17.45.27-300x163.png\" alt=\"\" width=\"656\" height=\"356\" srcset=\"https:\/\/iuliafit.com\/ro\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/11\/Screenshot-2018-11-13-at-17.45.27-300x163.png 300w, https:\/\/iuliafit.com\/ro\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/11\/Screenshot-2018-11-13-at-17.45.27-768x417.png 768w, https:\/\/iuliafit.com\/ro\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/11\/Screenshot-2018-11-13-at-17.45.27-1024x556.png 1024w, https:\/\/iuliafit.com\/ro\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/11\/Screenshot-2018-11-13-at-17.45.27-600x326.png 600w, https:\/\/iuliafit.com\/ro\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/11\/Screenshot-2018-11-13-at-17.45.27.png 1171w\" sizes=\"auto, (max-width: 656px) 100vw, 656px\" \/><\/p>\n<p>Asadar, quinoa este un aliment super versatil si il poti include in aproape toate mesele.<\/p>\n<p>Spune-mi daca vrei sa pun si mai multe retete in care folosesc acest super aliment!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\">XO,<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\">Iulia<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Unul dintre obiectivele mele este sa te fac sa te indragostesti de super alimente Alimentul super hranitor si super sanatoas pe care o sa ti-l prezint saptamana aceasta este quinoa, o pseudo-cereala, cultivata pentru semintele sale comestibile. Dupa cum spuneau incasii, quinoa este mama tuturor&#8230;<\/p>\n<a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/iuliafit.com\/ro\/2018\/11\/05\/food-of-the-week-quinoa-2\/\">View More<\/a>","protected":false},"author":4,"featured_media":26,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[18],"class_list":{"0":"post-55","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-superfoods","8":"tag-fit-healthy-superfood-quinoa-glutenfree-vegan-food-grain-nutricious","9":"entry"},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/iuliafit.com\/ro\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/02\/Quinoa_3.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/iuliafit.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/iuliafit.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/iuliafit.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iuliafit.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iuliafit.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=55"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/iuliafit.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1216,"href":"https:\/\/iuliafit.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55\/revisions\/1216"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iuliafit.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/iuliafit.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=55"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/iuliafit.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=55"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/iuliafit.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=55"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}